कितनी बार आपको कई अत्यधिक प्रभावी आहारों को फिर से पढ़ना पड़ा है जो चमड़े के नीचे के वसा से छुटकारा पाने में मदद करते हैं? क्या आप जानते हैं कि दुनिया में वजन कम करने के लिए विभिन्न गतिविधियों के लिए 10, 000 से अधिक विकल्प क्यों हैं? यह सरल है: क्योंकि उनमें से 90% अप्रभावी हैं।वजन घटाने के लिए एक प्रोटीन आहार एक अच्छा विकल्प है, लेकिन गलत तरीके से उपयोग किए जाने पर यह अप्रभावी भी हो सकता है।अधिकतम परिणामों के साथ स्वास्थ्य को नुकसान के बिना वजन घटाने के लिए प्रोटीन का उपयोग कैसे करें?
प्रोटीन आहार पर वजन कैसे कम करें?
चमड़े के नीचे की चर्बी से छुटकारा पाने के लिए, आपको शरीर की शारीरिक ज़रूरतों को जानना होगा, यह समझना होगा कि कार्बोहाइड्रेट का सेवन कब करें, और कब - प्रोटीन, और अपने शरीर को सुनने में सक्षम हों, जो असीमित संख्या में संकेत देता है, इस घटना में कि हम गलत आहार बनाते हैं।
निश्चित रूप से आप में से अधिकांश को पहले से ही पता है कि यदि आप मीठे और जटिल कार्बोहाइड्रेट के सेवन को सीमित करते हैं, तो महत्वपूर्ण वजन घटाने को प्राप्त करना संभव है, विशिष्ट आंकड़ा मानव शरीर में वसा के प्रतिशत पर निर्भर करता है।इसे कम कार्ब आहार कहा जा सकता है, जो वसा से छुटकारा पाने का एक बहुत प्रभावी तरीका है।कार्बोहाइड्रेट के सेवन को कम करके बनाया गया कैलोरी घाटा पूरी तरह से वसा से भर जाता है।यही कारण है कि लोग अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट के उपयोग को सीमित करके अपना वजन कम कर रहे हैं।
यदि हम आहार से कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से समाप्त कर देते हैं तो क्या होगा?
क्या हमें वजन कम करने का बेहतर तरीका मिलेगा? हमारा जवाब: हां, हां।यह आहार शरीर सौष्ठव के स्वर्ण युग के दौरान विशेष रूप से लोकप्रिय था और विंस गिरोंडे द्वारा व्यापक रूप से प्रचारित किया गया था।आपको बस उसकी तस्वीर देखनी है और यह तुरंत स्पष्ट हो जाएगा कि उसने इसकी सिफारिश क्यों की।कई पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, सबसे अच्छे में से एक का नाम, प्रभावी वसा जलने के तरीके एक प्रोटीन आहार है।
प्रोटीन वजन घटाने आहार एक कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार है जिसमें केवल प्रोटीन खाद्य पदार्थ और शरीर के लिए स्वस्थ वसा होते हैं।कार्बोहाइड्रेट कैलोरी को पूरी तरह से पशु प्रोटीन द्वारा मुआवजा दिया जाता है।यह दृष्टिकोण न केवल वसा को यथासंभव कुशलता से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, बल्कि चयापचय को गति देने और मांसपेशियों के ऊतकों को यथासंभव संरक्षित करने की भी अनुमति देता है।
कई आहार व्यावहारिक रूप से अंतिम दो पहलुओं को ध्यान में नहीं रखते हैं: उनका मुख्य लक्ष्य केवल कुल दैनिक कैलोरी सेवन को कम करना है, जिसका वजन कम करने वाले व्यक्ति की स्थिति पर बहुत सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है।
कैलोरी की तीव्र कमी को शरीर द्वारा जीवन के लिए खतरा माना जाता है, चयापचय को धीमा करना शुरू कर देता है और ऊर्जा की खपत के लिए मांसपेशियों के फाइबर का उपयोग करते हुए सभी भोजन को उपचर्म वसा में स्थानांतरित करता है।तो यह पता चला है कि वजन कम करने की इस पद्धति के अंत में, एक व्यक्ति वसा प्राप्त करने के लिए आदर्श स्थिति बनाता है और मांसपेशियों को जलाने के लिए सब कुछ करता है।हमें उम्मीद है कि अब आप प्रसिद्ध मोनो आहार की कोशिश करने की इच्छा खो चुके हैं?
प्रोटीन आहार के मूल सिद्धांत
जब हम एक ऐसा वातावरण बनाते हैं जिसमें कार्बोहाइड्रेट पूरी तरह से अनुपस्थित होते हैं, तो केटोन बॉडी को उपचर्म वसा से मुक्त करना शुरू करते हैं, जो मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के लिए ऊर्जा आपूर्ति का मुख्य स्रोत हैं।
इसे स्पष्ट करने के लिए, यह समझाना आवश्यक है कि सभी खाद्य पदार्थ जो हम खाते हैं उनमें कम या ज्यादा तीन पोषक तत्व होते हैं, और उनमें से प्रत्येक शरीर के जीवन समर्थन के लिए अपना कार्य करता है।ये वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट हैं:
- प्रोटीनहमारे शरीर के लिए एक निर्माण सामग्री है, क्योंकि ऊर्जा का उपयोग अत्यंत दुर्लभ मामलों में किया जाता है।
- फैटसंग्रहीत ऊर्जा है जो आपात स्थिति के लिए संग्रहीत होती है, और वसा का उपयोग आंतरिक अंगों की सुरक्षा के लिए भी किया जाता है।
- कार्बोहाइड्रेटहमारे शरीर की ऊर्जा आपूर्ति के लिए पूरी तरह से जिम्मेदार हैं।
अब यह स्पष्ट हो गया है कि जब हम भूखे होते हैं तो हम शर्करा या जटिल कार्बोहाइड्रेट क्यों खाना चाहते हैं? क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट है जो हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है, और प्रोटीन और वसा आरक्षित रहते हैं।इसलिए, रोजमर्रा की जिंदगी में, आप बिल्कुल मीठा और जटिल कार्बोहाइड्रेट खाना चाहते हैं: यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करने का सबसे प्रभावी तरीका है।और यही कारण है कि लोग अपने आहार से कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करना पसंद नहीं करते हैं।शरीर यह नहीं समझता है कि कोई व्यक्ति जानबूझकर ऊर्जा के मुख्य स्रोत को बाहर करता है।आपका शरीर सोचता है कि आप कठोर रहने की स्थिति में हैं और भूख की उम्मीद है।यदि कम से कम समय में कार्बोहाइड्रेट का प्रवाह शुरू नहीं होता है, तो शरीर वसा के आपातकालीन भंडार को अनपैक करने के लिए मजबूर हो जाएगा।
यदि आप अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को सीमित करना जारी रखते हैं तो क्या होता है?
सबसे पहले, आपका शरीर अपने सभी ग्लाइकोजन स्टोर का उपयोग करेगा, जो थोड़े समय तक चलेगा, और उसके बाद ही यह प्रोटीन और वसा के कारण पूरी तरह से स्वायत्त पोषण पर स्विच करेगा।प्रोटीन आहार में वजन कम करने की इस पद्धति के लिए अविश्वसनीय परिणाम प्राप्त करने वाले लोगों से बड़ी संख्या में सकारात्मक समीक्षा होती है।आपके साथ ईमानदार होने के लिए, आहार की दुनिया में हर किसी के पास वजन कम करने की प्रोटीन विधि की नींव होती है।किसी भी मोनो-आहार को ध्यान से पढ़ें, और लाइनों के बीच आप उन मूल बातों को देखेंगे जिन्हें हम अपने लेख में कवर कर रहे हैं।स्वाभाविक रूप से, अगर आहार के लेखक, जिसे आप पढ़ रहे होंगे, उसे सही ढंग से प्रस्तुत किया।
यह महत्वपूर्ण बिंदु जोड़ना महत्वपूर्ण है कि कठोर प्रोटीन आहार पर लगभग 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट छोड़ने से किसी व्यक्ति के रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं होगी।इसका मतलब यह है कि शरीर में सकारात्मक ऊर्जा संतुलन सुनिश्चित करने के लिए शरीर वसा ऊतक पर फ़ीड करता रहेगा।
क्या आपको प्रोटीन आहार पर कार्बोहाइड्रेट का सेवन समाप्त करना चाहिए?
इस निष्कर्ष में बहुत सारे प्लसस और एक छोटा माइनस है।सकारात्मक पक्ष यह है कि कार्बोहाइड्रेट के पूर्ण उन्मूलन से ग्लाइकोजन स्टोरों की तेजी से कमी होती है, और यह शरीर को जल्द से जल्द वसा भंडार का उपयोग शुरू करने के लिए उकसाता है।और हर चीज का कारण हमारा पुराना मित्र इंसुलिन है।यह उसकी उपस्थिति या अनुपस्थिति है जो निर्धारित करता है कि शरीर किस प्रकार की ऊर्जा खर्च करेगा।यहां सब कुछ सरल है: आप जितना कम कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, उतना कम इंसुलिन स्रावित होता है।इस हार्मोन का उछाल पूरी तरह से लिपोलिसिस प्रक्रिया (वसा ऊतक का टूटना) को अवरुद्ध करता है।यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि एक प्रोटीन आहार इंसुलिन की वृद्धि को समाप्त करता है और लिपोलिसिस के पूर्ण प्रभाव को सक्रिय करता है।
प्रोटीन आहार का मुख्य नुकसान क्या है?
पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज को बनाए रखने के लिए, फाइबर का उपभोग करने के लिए कम से कम कभी-कभी आवश्यक है, जहां पाया जाता है? यह सही है, कार्बोहाइड्रेट में।ऐसा करने में विफलता कब्ज जैसी समस्याओं को जन्म दे सकती है, जो पूरी तरह से अप्रिय समाचार है।इसलिए, हम दृढ़ता से सलाह देते हैं कि आप प्रोटीन आहार पर सब्जियों से खीरे, टमाटर और गोभी जैसे आहार को बाहर न करें।वे आपके जठरांत्र संबंधी मार्ग को पूरी तरह कार्यात्मक रखेंगे।
प्रोटीन आहार का नुकसान
प्रोटीन आहार का नुकसान तभी हो सकता है जब आप अत्यधिक मात्रा में प्रोटीन का सेवन करना शुरू कर दें और आहार से फाइबर को पूरी तरह से खत्म कर दें।और इन सभी कार्यों को लंबे समय तक लागू किया जाएगा, फिर शरीर की खराबी शुरू हो जाएगी।हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप उपरोक्त योजना का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक और आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें।क्योंकि बीमारियों की काफी सूची है जिसमें केवल प्रोटीन खाद्य पदार्थों का उपयोग अस्वीकार्य है।सभी के लिए अच्छा स्वास्थ्य और अंत में अपने शहर में सबसे आकर्षक व्यक्ति के मालिक बनें।
प्रोटीन आहार कब तक है?
- आहार के निरंतर उपयोग का एक प्रकार है: आप लंबे समय तक केवल प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर का उपभोग करते हैं।
- पावर डाइटका उपयोग केवल प्रशिक्षण के दिनों में किया जाता है।आप ग्लाइकोजन प्रदान करने के लिए अपनी कसरत से लगभग दो घंटे पहले कार्बोहाइड्रेट लोड करते हैं और अपने व्यायाम की तीव्रता में काफी वृद्धि करते हैं।अन्य सभी दिन एक प्रोटीन आहार।
- प्रोटीन आहार का चक्रीय उपयोग।यह विकल्प पूरे सप्ताह में एक बार कार्बोहाइड्रेट लोड के लिए प्रदान करता है।यह मांसपेशियों को अधिकतम और आगे चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करेगा।यह वह विधि है जो हम उन सभी को उपयोग करने की सलाह देते हैं जो शरीर को अपनी आत्मा के योग्य बनाना चाहते हैं।यद्यपि आप प्रयोग कर सकते हैं और अपने लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुन सकते हैं।
प्रोटीन आहार के साथ क्या खाएं: भोजन
शायद, जवाब आपको आश्चर्यचकित नहीं करेगा यदि हम कहते हैं कि ये ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जिनमें पशु प्रोटीन होता है।लीन मीट जैसे वील, बीफ, चिकन ब्रेस्ट और खरगोश का उपयोग करना सबसे अच्छा है।डेयरी उत्पादों से, उन खाद्य पदार्थों का चयन करें जिनमें वसा की एक बड़ी मात्रा शामिल नहीं है, लेकिन आपको केवल कम वसा वाले केफिर नहीं खाना चाहिए।10% तक वसा सामग्री काफी उपयुक्त है।यह सामान्य है, चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है।"याद रखें, कार्बोहाइड्रेट की आग पर वसा जलती है।"मछली खाना सुनिश्चित करें: यह न केवल प्रोटीन में उच्च है, बल्कि स्वस्थ ओमेगा वसा का भी स्रोत है।उपरोक्त सभी उत्पादों में आत्मसात करने के लिए बेंचमार्क के रूप में अंडे के बारे में मत भूलना।
एक दिन में 5 से 10 भोजन होने चाहिए, वास्तव में, जितना अधिक बेहतर होगा।यही कारण है कि सभी भोजन सुबह में और समान रूप से कटोरे में वितरित किया जाना चाहिए: इससे दिन के किसी भी समय भोजन के साथ एक कंटेनर खोलना और भोजन की आवश्यक मात्रा का उपभोग करना संभव हो जाता है।
सप्ताह के लिए नमूना मेनू
यह एक 7-दिवसीय प्रोटीन आहार मेनू जैसा दिख सकता है, या इसे 14 दिनों तक बढ़ाया जा सकता है।
सोमवार
- वसा रहित पनीर की पैकेजिंग;
- दही का एक जार, 1 अंगूर;
- 2 चिकन स्तन, ब्रोकोली, आधा गिलास केफिर;
- दही का एक जार, कसा हुआ मध्यम गाजर;
- 1 लीटर स्थिर खनिज पानी, एक गिलास प्राकृतिक सेब का रस।
मंगलवार
- दही, हरा सेब;
- किसी भी मांस, पनीर, टमाटर, 1 घंटी मिर्च के 100 ग्राम;
- 200 ग्राम मछली, अजवाइन, गाजर और ½ सेब का सलाद;
- 2 हार्ड-उबले अंडे, अजमोद और नींबू के रस के साथ गोभी का सलाद;
- 1 लीटर पानी, 1 गिलास करंट जूस।
बुधवार
- दही, स्ट्रॉबेरी का एक गिलास;
- एक चम्मच कटा हुआ अजमोद, लाल मिर्च और टमाटर का पेस्ट के अलावा दानेदार पनीर;
- 2 चिकन स्तन, एक कप पालक, आधा कप केफिर;
- कोई स्टू, तोरी, 1 टमाटर, डिल के 2 बड़े चम्मच (आप सब्जियों को मिला सकते हैं और जैतून के तेल के 2 बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं), हैम के 2 स्लाइस;
- 1 लीटर पानी, एक गिलास संतरे का रस।
गुरुवार
- वसा रहित पनीर की पैकेजिंग;
- एक गिलास केफिर, r ग्लास रसभरी;
- 200 ग्राम स्टू, 1/3 कप दूध, गाजर;
- 2 अंडे, लाल मिर्च और अजमोद के साथ गोभी का सलाद, नींबू के रस के साथ अनुभवी;
- 1 एल।पानी, एक गिलास करंट जूस।
शुक्रवार
- दही, 2 कीनू;
- दानेदार पनीर (1 पैक);
- 200 ग्राम समुद्री मछली, टमाटर, लाल मिर्च और अजमोद सलाद, दही;
- दानेदार पनीर (1 पैक), गाजर, हरा सेब;
- 1 लीटर पानी, एक गिलास संतरे का रस।
शनिवार
- 100 ग्राम कॉटेज पनीर, स्किम दूध;
- एक गिलास केफिर;
- 2 चिकन स्तन, सेम, दही;
- हैम के 2 स्लाइस, ब्रोकोली, 1 अंडा, मकई के 2 बड़े चम्मच;
- 1 एल।पानी, एक गिलास करंट जूस।
रविवार
- एक गिलास केफिर, r ग्लास रसभरी (या अन्य जामुन);
- दानेदार दही, हैम का टुकड़ा;
- मुर्गी का जिगर, नींबू का रस, सेब के साथ सलाद;
- जोड़ा फल के साथ दही;
- 1 लीटर पानी, एक गिलास सेब का रस।