Ketogenic या keto आहार एक विशेष भोजन की योजना है, यह खपत के आधार पर की न्यूनतम राशि के कार्बोहाइड्रेट और वसा का सेवन । मुख्य लाभ यह है कि तेजी से और कुशल में अतिरिक्त वजन से छुटकारा. प्रभाव keto आहार पर आकार और स्वास्थ्य के एक व्यक्ति को कहते हैं, 50 से अधिक वैज्ञानिक अध्ययन है. Ketogenic आहार के लिए सौंपा है, डॉक्टरों अधिक बार. और अधिक पढ़ें के बारे में keto आहार शुरुआती के लिए नीचे पढ़ें.
1. क्या है keto आहार और शरीर पर इसके प्रभाव
क्या उपसर्ग "keto"? उपसर्ग "keto" अंक के लिए तथ्य यह है कि शरीर में एक खास तरह के खाने से शुरू होता है का उत्पादन करने के लिए विशेष अणुओं – "ketones" है, जो ऊर्जा के वैकल्पिक स्रोत के स्तर पर (चीनी) ग्लूकोज रक्त में उतारा है.
Ketone निकायों का उत्पादन कर रहे हैं में कम कार्बोहाइड्रेट की खपत (जो जल्दी से transformirovalsya में ग्लूकोज) और प्रोटीन (अतिरिक्त में बदल जाता है, चीनी) ।
जिगर पैदा करता ketones के वसा से. इन पदार्थों की सेवा के रूप में ऊर्जा के एक स्रोत के लिए पूरे शरीर और मस्तिष्क.
वास्तव में, मानव मस्तिष्क एक "भूख" अंग है, जो दिन के दौरान खपत ऊर्जा का एक बहुत. वह करने में सक्षम नहीं है सीधे आत्मसात वसा और पर काम करता है ग्लूकोज, या ketones.
के दौरान ketogenic आहार शरीर को मजबूर है आकर्षित करने के लिए ऊर्जा वसा से जल के द्वारा उन्हें गैर-बंद करो । जब कम इंसुलिन का स्तर है, और काफी accelerates वसा के जल का सेवन लंबित सूची. यह सबसे अच्छा विकल्प है करने के लिए सुरक्षित रूप से वजन कम. इसके अलावा, प्रभावी वजन घटाने वहाँ रहे हैं अन्य pluses. सबसे महत्वपूर्ण भूख का अभाव, संरक्षण की एक अच्छी प्रतिक्रिया है, मांसपेशियों टोन और एकाग्रता.
जब शरीर में शुरू होता है का उत्पादन करने के लिए कीटोन निकायों, यह प्रवेश करती है एक विशेष राज्य के ketosis. सबसे तेजी से रास्ता तक पहुँचने के लिए इस राज्य – उपवास, लेकिन उपवास हमेशा संभव है.
Keto आहार का कारण बनता है शरीर ketosis के एक राज्य में कोई सीमाओं के साथ में भोजन की मात्रा. यह एक ही लाभ के रूप में उपवास, लेकिन उपवास आवश्यक नहीं है ।
अस्वीकरण: Ketogenic आहार सिद्ध स्वास्थ्य लाभ है, लेकिन वहाँ है एक विपरीत देखने के बिंदु. मुख्य संभावित खतरा है, विभिन्न दवाओं का सेवन, उदाहरण के लिए, दवाओं मधुमेह के लिए, खुराक समायोजित किया जाना चाहिए के साथ अनुपालन में keto आहार है । परिवर्तन के बारे में चर्चा में दवा और जीवन शैली में अपने चिकित्सक के साथ.
इस पुस्तिका में संकलित किया गया है के साथ वयस्कों के लिए स्वास्थ्य समस्याओं जैसे मोटापा, अधिक वजन और त्वचा की समस्याओं, जो उन लोगों के लिए से लाभ होगा ketogenic आहार है ।
2. शुरू करने के लिए कैसे keto आहार और क्या करने के लिए मेनू में शामिल
नीचे कर रहे हैं खाद्य पदार्थों है कि कर रहे हैं के दौरान की अनुमति दी ketogenic आहार है । आंकड़ा की संख्या को दर्शाता नेट पच कार्बोहाइड्रेट उत्पाद की 100 ग्राम प्रति. बनाए रखने के लिए राज्य के ketosis आप चाहिए छड़ी करने के लिए सबसे कम दरों.
से बचने की खपत कार्बोहाइड्रेट की बड़ी मात्रा में. आप करना चाहिए उनके खपत की सीमा (शुद्ध रूप में) अप करने के लिए 50 ग्राम प्रति दिन है, और आदर्श रूप में – अप करने के लिए 20 ग्राम । वे कम, आहार में तेजी से पहुँच जाता है, के राज्य ketosis से परहेज है, मधुमेह के विकास (दूसरे प्रकार).
का पालन करने के लिए इस मेनू और व्यंजनों, आप कर सकते हैं आसानी से प्राप्त ketosis के बिना श्रमसाध्य गणना.
क्या करने के लिए आहार से खत्म
को खत्म करने कि खाद्य पदार्थों की एक बहुत होते हैं चीनी और स्टार्च (ब्रेड, पास्ता, चावल, आलू, आदि), आत्मसात करने की प्रक्रिया में शरीर में परिवर्तित कर रहे हैं कार्बोहाइड्रेट.
संख्या चित्र में संकेत मिलता है उनकी राशि उत्पाद की 100 ग्राम प्रति (जब तक कि एक अलग अनुपात में).
खाद्य पदार्थों से बचें आया है कि प्रसंस्करण (थर्मल, आदि.), के अलावा से व्यंजन की सूची पर अनुमति दी keto आहार है ।
खाद्य पदार्थों की अनुमति दी पर एक keto आहार होना चाहिए वसा में अमीर होते हैं और एक छोटे प्रोटीन. अधिक प्रोटीन शरीर में आसानी से बदल जाता है में रक्त में शर्करा (ग्लूकोज). से बचने के लिए प्रयास अभ्यस्त आहार या कम वसा वाले उत्पादों । सूत्रों की ऊर्जा के लिए शरीर का पालन करना होगा, निम्नलिखित अनुपात में: 5% से carbs (कम बेहतर है), 15 – 20% प्रोटीन से, और शेष 75% से वसा (लिपिड).
क्या पीने के लिए?
क्या पीने के लिए के दौरान keto आहार? पानी सबसे अच्छा विकल्प है, लेकिन चाय या कॉफी निषिद्ध नहीं है । यह केवल परित्याग करने के लिए आवश्यक मिठास (विशेष रूप से चीनी) । चाय या कॉफी में, आप जोड़ सकते हैं, क्रीम या दूध (लेकिन सावधान हो सकता है के साथ लैटेस!). समय समय पर, आप पी सकते हैं और एक ग्लास वाइन.
कैसे करने के लिए सीमित carbs पर एक keto आहार?
सिद्धांत रूप में, वे कम खपत, तेजी से और अधिक कुशल करने के लिए छोड़ दें, अतिरिक्त वजन खो दिया है, भूख की भावना गायब हो जाते हैं और मधुमेह के लक्षणों के 2 प्रकार. Keto आहार से पता चलता है एक हार्ड सीमा में आहार. सही सूचक नहीं है 20 से अधिक ग्राम के शुद्ध कार्बोहाइड्रेट प्रति दिन. यदि आप के साथ खुश हैं, अपने शरीर और अपने स्वास्थ्य, हो सकता है थोड़ा वृद्धि की खपत की दैनिक दर (यदि आप यह चाहते हैं).
हम अनुशंसा करते हैं कि की शुरुआत में keto आहार का पालन करने के लिए नहीं है और बुनियादी नियमों का उल्लंघन.