वजन घटाने के लिए सबसे प्रभावी कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार हैं, जिसकी पुष्टि उचित पोषण के क्षेत्र में विशेषज्ञों के कई कार्यों से होती है।एक से अधिक आहार विकसित किए गए हैं, जो स्वस्थ प्रोटीन खाद्य पदार्थों की प्रबलता पर आधारित है।इन विकल्पों में वजन घटाने के लिए अंडा आहार है।
इस मामले में जिस उत्पाद पर सबसे अधिक ध्यान दिया जाता है वह स्पष्ट है।हालांकि, इस बात से घबराएं नहीं कि आपको सिर्फ अंडे ही खाने होंगे।यह एक एकल उत्पाद के साथ एक जटिल आहार नहीं है, बल्कि एक पूर्ण परिसर है जिसमें विटामिन के अलग-अलग उपयोग की भी आवश्यकता नहीं होती है।
तृप्ति के लिए अंडे, वसा जलने के लिए अंगूर - बहुत से लोग वजन कम करने की इस पद्धति की अविश्वसनीय प्रभावशीलता के बारे में जानते हैं।लेकिन वास्तव में वजन घटाने के लिए अंडा आहार का सार क्या है, और स्वास्थ्य के लिए इसके क्या परिणाम होंगे?
आहार का रासायनिक आधार
सबसे कट्टर प्रशंसकों के अंडा आहार की समीक्षा से संकेत मिलता है कि यह पोषण प्रणाली आपको प्रति सप्ताह 10 किलो अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देती है।वसा भंडार की खपत की ऐसी दर किसके कारण प्राप्त हुई है? वजन घटाने के लिए अंडा आहार के संस्थापकों का दावा है कि विटामिन एच, जो अंडे की जर्दी (जिसे बायोटिन भी कहा जाता है) में पाया जाता है, वसा जलने की प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार है।जब इसकी सांद्रता बढ़ जाती है, तो चमड़े के नीचे के लिपिड भंडार का अधिक तीव्रता से सेवन किया जाने लगता है।वही विटामिन कार्बोहाइड्रेट चयापचय के लिए भी उत्प्रेरक है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि क्या कार्बोहाइड्रेट वसा में परिवर्तित हो जाएंगे और हमारे शरीर की कोशिकाओं में जमा हो जाएंगे, या उन्हें ऊर्जा स्रोत के रूप में संसाधित किया जाएगा या नहीं।इस आहार में वजन कम करने के मुख्य कारक के रूप में बायोटिन की तीसरी महत्वपूर्ण संपत्ति किसी भी मूल के प्रोटीन के अवशोषण में इसकी सहायता है।
कभी-कभी वजन घटाने के लिए अंडे के आहार के अतिरिक्त घटक के रूप में साइट्रस का उपयोग किया जाता है।साइट्रिक एसिड, जो उनमें अधिक मात्रा में होता है, ऊर्जा चयापचय को तेज करता है, जो आपको अतिरिक्त वजन से अधिक तीव्रता से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।
अंडा आहार की समीक्षा का दावा है कि अंडे और खट्टे फलों का संयोजन आपको वजन कम करने, शारीरिक गतिविधि बनाए रखने, भूख न लगने और आवश्यक विटामिन और खनिज सुदृढीकरण प्राप्त करने की अनुमति देता है।अंडे शरीर को आवश्यक अमीनो एसिड, विटामिन ए, बी विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं।साइट्रस विटामिन सी प्रदान करते हैं। हालांकि, अंडे के आहार के मेनू में सब्जियां, फल, मछली और मांस शामिल हैं, जो कम मात्रा में पूरी तरह से संतुलित आहार बनाते हैं।
अंडा आहार के लिए मतभेद
कोई फर्क नहीं पड़ता कि अंडे के आहार के परिणामों को जैव रासायनिक वजन घटाने के चमत्कार के रूप में कैसे चित्रित किया जाता है, एक उचित व्यक्ति हमेशा सवाल पूछता है: शरीर के किन संसाधनों की आवश्यकता होगी? विशेषज्ञों के अनुसार, वजन घटाने के लिए अंडे का आहार स्वास्थ्य में गिरावट, चिड़चिड़ापन, भंगुर बाल और नाखून, कब्ज और यहां तक कि सांसों की दुर्गंध का कारण बनता है।हालांकि, यह कम कैलोरी आहार के साथ कई एक्सप्रेस आहारों का एक साइड लक्षण है।और भोजन की लत से पीड़ित लोगों के लिए, मिठाई के प्रतिबंध के साथ कोई भी आहार एक वास्तविक परीक्षा की तरह प्रतीत होगा।
विशेषज्ञों के अनुसार, अंडे के आहार में कई पूर्ण contraindications हैं - ये गुर्दे के कार्य के उल्लंघन हैं, साथ ही साथ हृदय प्रणाली के रोग भी हैं।चूंकि अंडे एक संभावित एलर्जेन हैं, इसलिए डाइटर्स को अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियाओं से सावधान रहना चाहिए।अंडे की सफेदी से गंभीर एलर्जी, बदले में, एक पूर्ण contraindication होगा।
2-3 दिनों के लिए अंडा आहार
इस प्रकार के अंडे के आहार के परिणाम पहले से ही 2-3 दिनों में दिखाई देते हैं, कम कैलोरी सामग्री के कारण, लंबे समय तक आहार से चिपके रहना स्वास्थ्य के लिए बस असुरक्षित है।लेकिन अगर आप आहार का उपयोग उपवास के दिनों के रूप में करते हैं, जिसके बाद धीरे-धीरे संतुलित आहार की ओर संक्रमण होगा, तो आप एक मौका ले सकते हैं।
तीन दिनों के लिए अंडा आहार का मेनू बेहद कम है:
- नाश्ते के लिए - एक नरम उबला अंडा, चाय और आधा चम्मच शहद;
- दोपहर के भोजन के लिए, 150 ग्राम पनीर और आधा चम्मच शहद के साथ चाय;
- दोपहर के भोजन के लिए - एक अंडा;
- रात के खाने के लिए - दोपहर के भोजन के समान, लेकिन बिना चाय के।
2-3 दिनों के लिए इस तरह के आहार का पालन करते हुए, आपको धीरे-धीरे बाहर निकलने पर विचार करने की आवश्यकता है - पहले कम वसा वाला दही जोड़ा जाता है, फिर नाश्ते के लिए फल, पानी पर अनाज, उबली हुई सब्जियां।और फिर अंडा आहार के परिणाम इसे छोड़ने के बाद पहले दिनों में गायब नहीं होंगे।
एक सप्ताह के लिए अंडे और अंगूर के साथ आहार
यदि आप एक सप्ताह के लिए भुखमरी आहार पर जीवित रहने की ताकत महसूस करते हैं, तो 7 दिनों के लिए अंडा-अंगूर आहार का प्रयास करें।अंडा आहार की समीक्षा का कहना है कि यह उन लोगों के लिए भी सही है जो पहले से ही अपना वजन कम करना शुरू कर चुके हैं और "पठार प्रभाव" को दूर नहीं कर सकते हैं।
इस प्रकार के अंडे के आहार के साथ, दैनिक कैलोरी सामग्री 800 पारंपरिक इकाइयों से अधिक नहीं होनी चाहिए, और अंगूर के रस के लिए दाँत तामचीनी को खराब नहीं करने के लिए, इसे एक भूसे के माध्यम से पीने और फल खाने के बाद अपना मुंह कुल्ला करने की सिफारिश की जाती है।
सोमवार: नाश्ते के लिए आधा अंगूर के साथ एक उबला हुआ अंडा, एक सब्जी का सलाद और दोपहर के भोजन के लिए 100 ग्राम उबली हुई मछली, 100 ग्राम मांस और रात के खाने के लिए एक गिलास अंगूर के रस की सिफारिश की जाती है।
मंगलवार: नाश्ते के लिए, अंडा आहार मेनू दो उबले अंडे और एक गिलास स्किम दूध प्रदान करता है, दोपहर के भोजन के लिए - टमाटर और खीरे का सलाद, साथ ही 50 ग्राम दुबला पनीर, रात के खाने के लिए - 20 ग्राम आहार हैम और एक गिलास अंगूर के रस से।
बुधवार: नाश्ता - 2 अंडे और आधा अंगूर, दोपहर का भोजन - 50 कम वसा वाला पनीर और आधा अंगूर, और रात का खाना - जड़ी-बूटियों और एक अंडे के साथ कोलेस्लो।
गुरुवार: नाश्ते के लिए 200 ग्राम दलिया और अंगूर, दोपहर के भोजन के लिए साबुत अनाज की रोटी के साथ 200 मिलीलीटर चिकन शोरबा, रात के खाने के लिए अंडा, टमाटर-ककड़ी का सलाद और एक गिलास अंगूर का रस।
शुक्रवार: नाश्ते के लिए अंडे के आहार मेनू में दो अंडों से एक आमलेट, एक गिलास अंगूर का रस, दोपहर के भोजन के लिए - 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर और एक गिलास प्राकृतिक कम वसा वाला दही, रात के खाने के लिए - 100 ग्राम आहार मांस और चकोतरा।
शनिवार: नाश्ते के लिए एक उबला अंडा, आधा अंगूर और एक गिलास टमाटर का रस, दोपहर के भोजन के लिए - 1 चम्मच के साथ कसा हुआ गाजर का सलाद।रात के खाने के लिए खट्टा क्रीम और एक अंडा - आधा अंगूर के साथ 250 ग्राम सब्जी स्टू।
रविवार: अंडा आहार मेनू में नाश्ते के लिए असीमित फलों का सलाद, दोपहर के भोजन के लिए 2 अंडे और अंगूर, और कम वसा वाले दही का एक गिलास और रात के खाने के लिए मुट्ठी भर नट्स शामिल हैं।